ไวน์สำหรับพายแอปเปิ้ลพายฟักทองและอื่น ๆ

พายและไวน์

อาจเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการหายเมาค้างหรือไม่? เป็นไปได้. ถึงกระนั้นคุณก็เป็นเพียงมนุษย์ เป็นธรรมชาติของมนุษย์ที่หลงผิดของคุณซึ่งนำไปสู่ความอยากที่ไม่รู้จักพอเป็นครั้งคราว ไม่ว่าจะเป็นพายและไวน์หรือแย่กว่านั้น: นั่น จัมเปอร์พิมพ์ลายเสือชีต้าสีชมพู คุณมีในตู้เสื้อผ้าของคุณ



ดังนั้นหากคุณเจาะลึกลงไปคุณก็สามารถทำได้เช่นกัน

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการเดินทางที่ไม่ได้รับคำแนะนำ แต่น่ายินดีในการค้นหาการจับคู่พายและไวน์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เตรียมสร้างศัตรูกับหมอฟันของคุณ

การจับคู่พายและไวน์ทำได้ถูกต้อง

พายแอปเปิ้ลและไวน์จับคู่กับซิซิลีของหวานไวน์ภาพประกอบโดย Wine Folly



ไวน์ขาวเทียบกับแคลอรี่เบียร์

พายแอปเปิ้ลและ Marsala แห้ง

นิยมใช้ในการปรุงอาหารและการปรุงซอสที่อุดมไปด้วยคาราเมล Marsala แห้ง จับคู่กับพายแอปเปิ้ลได้อย่างดีเยี่ยมโดยนำรสชาติของถั่วฟอเรสต์วานิลลาและเปลือกส้มมาสู่พายที่เป็นที่โปรดปรานของอเมริกา แน่นอนว่าถ้าคุณเป็นคนชอบดื่มไวน์คุณก็รู้ดีว่า Marsala ไม่ใช่ไวน์ของหวานเพียงอย่างเดียวจากซิซิลี! ทางเลือกที่มีคิ้วสูงน่าจะเป็นอย่างเช่น“ Vecchio Samperi” ของ Marco de Bartoli ซึ่งเป็น Un-Marsala ที่ไม่ได้รับการเสริมความอร่อยและบ้าคลั่งซึ่งเป็น Grillo 100% ไมค์หล่น

เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด

เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด

ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงมืออาชีพเครื่องมือไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีที่สุด

ช้อปเลย





พายฟักทองและจับคู่ไวน์พร้อมภาพประกอบพอร์ตสีน้ำตาลอ่อน 20 ปีโดย Wine Folly

พายฟักทองและท่าเรือสีน้ำตาลอ่อน 20 ปี

เมื่อพูดถึงการจับคู่พายฟักทองกาแฟหลังอาหารเย็นไม่เหมาะกับพอร์ตคุณภาพ พายนี้ขอให้เพิ่มความหวาน ป้อน ท่าเรือสีน้ำตาล อายุมากขึ้นและ ออกซิเดชั่น มากกว่าลูกพี่ลูกน้องทับทิมส้มแห้งมะเดื่อทอฟฟี่และเครื่องเทศที่พบใน Tawny 20 ปีเป็นสิ่งที่จะทำให้พายฟักทองมังสวิรัติของเพื่อนของคุณถูกปาก (คำหลักในที่นี้คือ 'ถูกปาก')



Pecan Pie และการจับคู่ไวน์กับ Gamay Noir Illustration โดย Wine Folly

พีแคนพายและกาเมย์

การจับคู่พายพีแคนกับไวน์อาจทำให้เกิดความหวานได้อย่างแท้จริง แทนนินสูงในถั่วรวมกับเปลือกที่มีน้ำตาลคาราเมลเป็นความท้าทายที่แท้จริง ถ้าคุณต้องมีไวน์ผลไม้ฉ่ำเผ็ด เล็ก หรือภูมิภาค Beaujolais Cru (ทำร่วมกับ Gamay ด้วย) คือการจับคู่ฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นแก่นสาร…บนกระดาษ ที่กล่าวว่ากาแฟหรือเบอร์เบินอาจชนะรสชาติ เดี๋ยวก่อนพวกเขามี 'รสนิยม' หรือยัง? เฮ้ Food Network ฉันมีสนาม!


ไม้ก๊อกหักในขวดไวน์

พายแครนเบอร์รี่ Pear Crumble และไวน์จับคู่กับ Moscato d

Pear-Cranberry Pie และ Moscato d'Asti

ทำไม พายลูกแพร์แครนเบอร์รี่ ไม่เป็นที่นิยมในช่วงวันหยุด? เราต้องคุยกับใครเพื่อให้สิ่งนี้เป็นจริง? อย่างไรก็ตามสำหรับพายที่ยอดเยี่ยมภายใต้ความรักนี้คว้าแก้ว Moscato d'Asti นี่ไม่ใช่แค่ Moscato แบบเก่า แต่เป็น Original Gangsta Moscato ตลอดทาง Piedmont, อิตาลี ไวน์ที่เต็มไปด้วยผลไม้หินและรสชาติของลูกแพร์แบบเอเชียและมีแอลกอฮอล์ต่ำอย่างน่าตกใจ (ABV เพียง 5.5%!) เรามาทำให้สิ่งนี้เป็นจริงกันไหม

คำพูดเกี่ยวกับไวน์และเพื่อน ๆ



พายมันหวานและจับคู่ไวน์กับ Alsace Pinot Gris Illustration โดย Wine Folly

พายมันเทศและ Pinot Gris สไตล์อัลเซเชียน

มีพื้นผิวและโปร่งสบายกว่าพายฟักทองที่แพร่หลายทั่วไปวัตถุดิบหลักในวันหยุดทางใต้นี้ต้องการบางสิ่งที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย Pinot Gris สไตล์อัลเซเชียน มีความเข้มข้นและหวานกว่าที่อื่น ๆ Pinot Gris / Grigio สองรูปแบบ และทำให้พายผักนี้มีรังผึ้งความหวานพีชและอัลมอนด์ที่เหมาะสมเพื่อล้างออก



การจับคู่ชีสเค้กและไวน์กับ Riesling Ice Wine Illustration โดย Wine Folly

ชีสเค้กคลาสสิกและไวน์น้ำแข็ง Riesling

อาไวน์น้ำแข็ง หนึ่งใน ความผิดพลาดที่หอมหวานที่สุดของธรรมชาติ คัสตาร์ดที่ทุกคนชื่นชอบคือชีสเค้กสุดคลาสสิก แน่นอนว่าคุณสามารถทำให้ชีสเค้กของคุณติดอันดับด้วยผลไม้สด แต่ทำไมถึงทำเช่นนั้นเมื่อคุณสามารถดื่มผลไม้ในแก้วได้?



ช็อกโกแลตชีสเค้กและไวน์จับคู่กับภาพประกอบ Recioto della Valpolicella โดย Wine Folly

ช็อกโกแลตชีสเค้กและ Recioto della Valpolicella

Recioto (“ reh-chee-oh-toe”) มีองุ่นชนิดเดียวกับ Amarone และใช้กรรมวิธีเดียวกัน การหมักจะหยุดลงก่อนที่จะเสร็จสิ้นเพื่อทิ้งไว้ น้ำตาลที่เหลือ ในไวน์ ผลลัพธ์? แทนนิกอย่างน่าประหลาดใจ ไวน์แดงหวาน ที่ดื่มเช่นเชอร์รี่ช็อกโกแลตเหลว บอกตามตรงว่าคุณอาจไม่ต้องการของหวานคู่กับไวน์เลยก็ได้ ...



คำสุดท้าย

ขอให้โชคดีกับ อาการเมาค้างนั้น นอกจากนี้หากคุณได้ลิ้มรสการจับคู่ของหวานและไวน์ที่ไม่ควรพลาดเราก็พร้อมที่จะออกจากม้วนมรรตัยนี้ บอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง!

ไวน์โต๊ะมีแอลกอฮอล์หลายประเภท